株式会社伊良湖シーサイドゴルフ俱楽部
求人NO.230006-1659
ゴルフ場レストランの調理スタッフ（料理長候補）【要資格】
ゆとり・豊かさ・環境保全をテーマとしたゴルフリゾートの創造
ゴルフ場の運営及び管理、ホテルの運営及び管理、前各号に附帯する一切の業務
採用情報
| 求職者区分 | 中途 |
|---|---|
| 募集職種 | ゴルフ場レストランの調理スタッフ（料理長候補）【要資格】 |
| 仕事内容 |
ゴルフ場の中にあるレストランでの調理業務全般及びメニュー開発や食材管理・利益率なども管理していく料理長候補を募集！ ◎メニューについて 30種類ほどあり、和・洋・中を取り揃えています。具体的には、ラーメン、カレー、そば、焼肉定食など。 毎月、季節やトレンドを踏まえた新メニューを調理師が考えて企画会議を行います。 【 1日の流れ 】 ▼まずは、モーニングを召し上がるお客様へパンや定食などを提供。 並行して11：30頃からスタートするランチの準備を行います。 ▼ランチタイムは、70名が入る客席がいっぱいになることも。 来た注文から順に手の空いている調理師が対応します。 ▼ランチのピークが落ち着いたら休憩を取り、14：00頃から仕込み開始。 早番なら15：15頃には退社し、遅番なら後片付けと翌日の仕込みを行います。 ※食材の発注や在庫管理も担当します。 また、ゴルフコンペに伴うパーティーが開催される際はオードブルも調理します。 【仕事のポイント】 ◎チームワークが大切です コースをまわる合間の45分休憩で来店されるため、スピーディーな食事提供が不可欠。 グループのお客様が全員ほぼ同時に食べ始められるように、ホールスタッフや仲間の調理師と連携を取ります。 ◎完全予約制で余裕が持てます お客様の来店数が事前に分かるため、仕入れのロスが少なく、休みも取りやすい環境です。 有休取得が推奨されていますし、希望休も出せるので連休も楽しめます。 ◎お客様について ほとんどのお客様がゴルフをする前や合間に食事をされる方々です。 土日は1日50～60組、平日は1日30～40組ほどのお客様が来場されます。 最近では20代など若い世代のお客様も増加中。 レストランの客単価は1200円ほど。 一組の滞在時間は平均45分前後です。 |
| 資格 |
【必須資格】 ・調理師免許 ※業界未経験歓迎、学歴不問。 ゴルフへの興味の有無も問いません。 |
| 採用予定学科 | 学部学科不問 |
| 採用予定数 | 1~2名 |
| 採用実績数 | 20名（2023年度） |
| 給与 |
月給 350,000円 ～ 500,000円 （※想定年収 4,200,000円 ～ 6,000,000円） ※年齢や能力などを考慮し、決定します。 上記はあくまでも最低保障額です。 ※上記にはみなし残業代（40時間分84,000円以上）が含まれます。 それを超過した分については別途支給します。 |
| 勤務地（市町村） | 田原市 |
| 勤務地 ※下記の注意事項をご確認ください。 |
伊良湖シーサイドゴルフ倶楽部：愛知県田原市伊良湖町宮下2822-2 ※グループ会社（トーシンリゾート株式会社）の「岐阜県加茂郡富加町」「岐阜県関市」「三重県津市」の店舗に異動になる可能性があります。 |
| 勤務時間 |
シフト制／実働7時間30分 --勤務例-- 06：00～15：15 07：00～16：15 08：00～17：15 ◎残業は月最大30時間ほどです。平日や雨の日などは定時で帰れることも多いです。 |
| 待遇 |
・各種保険完備（雇用保険、厚生年金、労災保険、健康保険） ・特別昇給随時あり ・賞与年2回（7月・12月） ・通勤交通費（上限5万円） ・時間外手当（みなし残業時間を超過した場合に支給） ・退職金制度 ・従業員持株会制度 ・携帯電話割引優待利用可 ・社内研修制度 ・海外研修制度 ・食事補助有り ※従業員がゴルフ場レストラン料理を利用の場合、半額で利用可 ・会員制リゾート施設「エクシブ・リゾートネットワーク」優待利用可 ・トーシングループゴルフ場プレー割引 ・バースデープレゼント ・車通勤可（駐車場完備） ・ 寮あり（規定あり） |
| 休日休暇 |
週休制 ・月6～10日／シフト制 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・バースデー休暇 ・産休・育休制度 |
| 労働条件 |
|
| 提出書類 | 履歴書（写真付き） |
| 特記事項 |
※【移住支援金】以下の市町村は、居住地と勤務地が同一であることを支給の要件としています。移住支援金の申請日から1年以内に別の市町村の勤務地へ異動（転勤等）となった場合は移住支援金の返還の対象となります。
【移住者の居住地と就業先が同一市町村であることを要件とする参加市町村】
名古屋市、春日井市、豊川市、刈谷市、安城市、西尾市、犬山市、江南市、稲沢市、新城市、大府市、尾張旭市、高浜市、豊明市、日進市、北名古屋市、長久手市、東郷町、大口町、扶桑町、蟹江町、豊根村
企業情報
| 雇用対象 | 新卒 , 中途 |
|---|---|
| 設立 | 2005年9月 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 30名 |
| ホームページ | https://www.toshin-group.com/ |
